About this role
Minimaal 3 tot 5 jaar aantoonbare ervaring in een professionele keuken (als zelfstandig werkend kok of ervaren demi-chef de partie). Voor de keuken van ons vernieuwde culturele centrum TAC in Eindhoven zoeken wij een creatieve en vakkundige Zelfstandig Werkend Kok. Onze keuken is geen traditionele horeca-omgeving; het is het directe verlengde van alle aanwezige kunstateliers binnen de broedplaats en functioneert als een interactieve, culinaire werkplek te midden van 100 kunstenaars.. Als Zelfstandig Werkend Kok werk je nauw samen met de Conceptueel Chef-kok. Jij bent verantwoordelijk voor het zelfstandig draaien van uw partie (mise-en-place en uitgifte). Dit doe je binnen een uniek fulltime rooster van 4 werkdagen van 10 uur, waardoor je wekelijks geniet van 3 vrije dagen.