About this role
Zakres obowiązków: - prowadzenie badań nad kinetyką degradacji i stabilności laktoferyny oraz jej wariantów funkcjonalizowanych w warunkach laboratoryjnych, analiza wpływu parametrów enkapsulacji na uwalnianie bioaktywnych związków w mleku modelowym. Analizy metali ICP-OES; - analiza kinetyki uwalniania laktoferyny z materiałów enkapsulowanych w skali półprzemysłowej, ocena wpływu struktury nośnika, fazy olejowej i emulgatora na profil uwalniania oraz stabilność białka. Analizy metali ICP-OES; - opracowywanie modeli kinetycznych opisujących stabilność i funkcjonalność składników bioaktywnych w warunkach przechowywania i zastosowania, wsparcie tworzenia systemu predykcji AI oraz przygotowywanie dokumentacji SOP/IFU. Analizy metali ICP-OES. Wymagania: - wykształcenie: wyższe (w tym licencjat) - konieczne - języki obce: angielski - w mowie: A2 - niższy średnio zaawansowany, w piśmie: A2 - niższy średnio zaawansowany - konieczne - pozostałe: - tytuł magistra z chemii, biochemii, biotechnologii lub pokrewnych nauk przyrodniczych - podstawowe doświadczenie w pracy laboratoryjnej z białkami i lipidami - umiejętność samodzielnego przygotowywania i prowadzenia eksperymentów laboratoryjnych, dokładność w wykonywaniu analiz, zdolność interpretacji danych w kontekście stabilności i funkcjonalności białek oraz chęć rozwijania kompetencji w technikach modyfikacji bioaktywnych białek - umiejętność pracy w zespole oraz systematyczne dokumentowanie wyników - znajomość obsługi komputera, w tym pakietu Microsoft Office - umiejętność dzielenia się wiedzą i doświadczeniem - podstawowa znajomość języka angielskiego Sposób aplikowania: - bezpośrednio do pracodawcy - wymagane dokumenty: CV Zgoda: 1. Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w bazie kandydatów do pracy w przyszłych rekrutacjach. 2. Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w dokumentach rekrutacyjnych, których zakres wykracza poza przewidziany w art. 221 Kodeksu Pracy. - języki aplikowania: polski Przezn