About this role
NOVAPARK Flugzeughotel Graz Einfach zu Hause ankommen - ein familiengeführtes Erlebnis für den Gast und eine weltweit einzigartige Location zum Arbeiten. Wir suchen Verstärkung für unser top motiviertes Team. 1 Sous Chef (m/w/d) Das NOVAPARK Graz verfügt über 165 Hotelzimmer sowie 22 Seminar- und Veranstaltungsräumlichkeiten mit einer Kapazität von bis zu 2.000 Gästen. Wir verwöhnen unsere Hotel- und Seminargäste mit einem Frühstücks- und Lunchbuffet. Im Event- und Kongresscenter kochen wir überwiegend Buffets für bis zu 650 Gäste. Um einen professionellen Ablauf und beste Qualität zu garantieren, suchen wir ehestmöglich eine_n erfahrene_n Sous Chef zur Unterstützung unseres Küchenchefs und Leitung der Zentralküche sowie unserer motivierten Mitarbeiter_innen in dessen Abwesenheit. Aufgabenbereich: * Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit * Mitarbeiterführung und Lehrlingsausbildung * Aktive Mitarbeit auf allen Posten * Bestellwesen und Warenübernahme * Qualitätssicherung und Kontrolle * Mitarbeit bei der Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung * Gemeinsame Weiterentwicklung unserer Angebote * Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP Anforderungsprofil: * Abgeschlossene Lehre als Koch oder Tourismusschule * Mehrjährige Erfahrung und Praxis in vergleichbarer Position * Führungsqualitäten und Teamleader * Liebe und Leidenschaft zum Kochen * Organisationstalent und Stressresistenz * Erfahrung in der Organisation von Großküchen * Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift * Strukturierte Arbeitsweise * Offen, kommunikativ, kreativ Unser Angebot: Vollzeitstelle ab 2.800 EUR brutto für eine 40-Stunden-Woche mit Bereitschaft zur Überzahlung. Das klären wir am besten bei einem persönlichen Gespräch. On-Top-Leistungen wie gratis Parkplatz kostenlose Verpflegung Kaffee unlimitiert Schulungen Weiterbildungen Betriebsevents Geburtstagsgeschenk Fitnessraum kostenlose Nutzung von SPA und Wellness mit 1 Begleitperson Flache Hierarchie und kollegiale Führungskräfte Bei Bedarf kann ein kostengünstiges Quartier als Übergangslösung zur Verfügung gestellt werden. Jetzt bewerben: Hast du Lust, die Gäste des Flugzeughotel Novapark von Anfang an zu begeistern? Dann schick uns deine Bewerbung an Frau Montserrat Horvatek, [email protected] Wir freuen uns auf dich! Das Mindestentgelt für die Stelle als Sous Chef (m/w/d) beträgt 2.800,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.