About this role
Das Restaurant Seegrube liegt hoch über den Dächern von Innsbruck, inmitten der Nordkette. Tiroler Küche im Wechselspiel zwischen Klassik und Moderne ist unser kulinarisches Markenzeichen sowie echte Herzlichkeit im Umgang mit Einheimischen und internationalen Gästen. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern, Tag für Tag, weltweit. Shape the culinary future with us - we don't work here, we create. 1 Küchenchef/in Chef_in Küche / Küchenleitung Führung und Organisation des gesamten Küchenteams sowie aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb Beginn & Beschäftigungsausmaß ab sofort bis 30.09.2026 Vollzeit 5-Tage-Woche Tätigkeiten * Führung und Organisation des gesamten Küchenteams * Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft * Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb * Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität * Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und HACCP-Standards * Warenbestellungen, Lagerverwaltung und wirtschaftlicher Wareneinsatz * Dienstplan- und Ablaufkoordination in Abstimmung mit der Betriebsleitung * Enge Zusammenarbeit mit Service und Betriebsleitung Anforderungen * Abgeschlossene Ausbildung als Koch_Köchin * Erfahrung als Küchenchef_in, Küchenleiter_in oder Sous Chef_in * Führungskompetenz und Organisationstalent * Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise * Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein * Freude daran, gemeinsam mit dem Team Verantwortung zu übernehmen * Speisen zubereiten Wir bieten * Bruttomonatsgehalt Vollzeitbasis € 3.200,- * Bei relevanten Erfahrungen/Qualifikationen besteht die Bereitschaft zur Überbezahlung * 5-Tage-Woche und überwiegend geregelte Arbeitszeiten im Tagesbetrieb (max. 4 Abenddienste im gesamten Zeitraum) * Abwechslungsreiches Aufgabengebiet * Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen * Aktive Förderung bei Weiterbildungen (inhouse & extern) * Flexible Arbeitszeiten im Schichtdienst * Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. Vapiano) * Benefits * Personalrabatte auf Getränke & Speisen * Kostenlose Verpflegung * Sonderkonditionen bei Partnerunternehmen * Weiterbildung durch E-Learning * Personal-Events Hinweis zur Entlohnung Das gesetzlich vorgeschriebene Mindestentgelt bezieht sich ausschließlich auf den Brutto-Basiswert der gesetzlichen Normalarbeitszeit. Arbeitsort Seegrube, 6020 Innsbruck, Tirol Kontakt & Bewerbung DoNs Catering Innsbruck GmbH Ansprechperson: Katharina Arnegger Jetzt bewerben unter: https://jobs.don.at/Register/269152 Das Mindestentgelt für die Stelle als Küchenchef/in beträgt 3.200,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.