About this role
1 Souschef (m./w.) Suchen Sie nach einer spannenden Gelegenheit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten im Bereich der gehobenen Gastronomie zu entfalten? Dann starten Sie Ihre Reise mit uns! In dieser wichtigen Position sind Sie verantwortlich für die Unterstützung des Chefkochs bei der Organisation und Durchführung des Küchenbetriebs. Sie bringen Ihre kreative Leidenschaft in die Menüentwicklung ein und gewährleisten durch Ihre Führungskompetenz einen reibungslosen Ablauf in der Küche. Wenn Sie über fundierte Kenntnisse in der Gastronomie verfügen und bereit sind, Ihr Talent und Ihre Kreativität einzubringen, laden wir Sie herzlich ein, sich unserem Team anzuschließen und gemeinsam einen herausragenden Service zu bieten, der unsere Gäste begeistert und zurückkommen lässt. Das angegebene Bruttogehalt 2.477,- EUR (40 Std./Woche) entspricht dem kollektivvertraglichen Mindestgehalt. Abhängig von Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung bietet die ARCOTEL Gruppe die Möglichkeit, ein überdurchschnittliches und leistungsbezogenes Gehalt zu erhalten. IHRE ROLLE * Zubereitung hochwertiger Speisen für unsere uferei sowie für Bankett- und Seminarveranstaltungen - bringen Sie Ihr Können und Ihre Kreativität geschmacklich und optisch ein * Mitarbeit bei der Küchenorganisation sowie Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit * Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig * Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln * Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards sowie gesetzlicher Vorgaben (inklusive Durchführung der HACCP-Kontrollen) * Zuständigkeit für das À-la-carte- sowie Bankettgeschäft * Erledigung notwendiger Mise-en-Place-Arbeiten * Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter IHR PROFIL * Abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung als Sous Chef oder Chef de Partie * Flexibilität sowie Belastbarkeit * Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift * Kreativität und Leidenschaft für kulinarische Kunst, verbunden mit einem tiefen Verständnis für Geschmack und Präsentation * Organisationsgeschick zur Sicherstellung effizienter Abläufe in einem anspruchsvollen Küchenumfeld BENEFITS * Bei Tätigkeit am Feiertag wird ein Zuschlag ausbezahlt * Ein motiviertes und professionelles Team * Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten * Fahrtkostenzuschuss für den öffentlichen Nahverkehr * Prämienprogramm "Bring a Friend" * Überraschungen zu besonderen Anlässen * Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung HABEN WIR IHR INTERESSE GEWECKT? Wir schätzen unsere Mitarbeiter und bieten Ihnen auch #MEHR, denn ohne sie wäre unser Erfolg nicht möglich. Daher garantieren wir ein gerechtes und leistungsorientiertes Mindestgehalt, das über dem branchenüblichen Durchschnitt liegt. Details besprechen wir gerne persönlich. Bewerben Sie sich noch heute! Um einen schnellen Bewerbungsprozess zu gewährleisten, laden Sie bitte Ihre Bewerbungsunterlagen hoch. Wir sind gespannt auf Ihre Geschichte und darauf, wie Sie unser Team bereichern können! JETZT BEWERBENhttps://karriere.arcotelhotels.com/p/atfagenturfuerarbeit/jobs/61664/apply Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 2.477,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.