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REQUISITOS FORMACIÓN EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS, BIOLOGÍA, QUÍMICA O SIMILAR. CONOCIMIENTOS DE APPCC, PLANES DE PRERREQUISITOS E IDEALMENTE DE IFS FOOD. CAPACIDAD PARA TRABAJAR DE FORMA AUTÓNOMA Y ORGANIZADA. MANEJO DE EXCEL Y MICROSOFT OFFICE. FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES SUPERVISAR EL CUMPLIMIENTO DE LOS REQUISITOS DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN PLANTA. REALIZAR CONTROLES DE CALIDAD DURANTE LA PRODUCCIÓN Y REGISTRAR LOS RESULTADOS. GESTIONAR Y REVISAR LA DOCUMENTACIÓN DEL SISTEMA DE CALIDAD. REALIZAR EL SEGUIMIENTO DEL SISTEMA APPCC, LOS PLANES DE PRERREQUISITOS Y LA NORMA IFS FOOD. GESTIONAR LAS NO CONFORMIDADES, ACCIONES CORRECTIVAS Y VERIFICAR SU EFICACIA. GESTIONAR LAS RECLAMACIONES DE CLIENTES Y PROVEEDORES. CONTROLAR Y HOMOLOGAR PROVEEDORES. VERIFICAR LOS REGISTROS DE LIMPIEZA, DESINFECCIÓN, MANTENIMIENTO Y CALIBRACIONES. GESTIONAR LOS ANÁLISIS DE LABORATORIO Y REALIZAR EL SEGUIMIENTO DE LOS RESULTADOS. PREPARAR Y DAR SOPORTE EN AUDITORÍAS INTERNAS, EXTERNAS, IFS FOOD Y AUDITORÍAS DE CLIENTES. CONTROLAR LA TRAZABILIDAD Y GESTIONAR RETIRADAS DE PRODUCTO O SIMULACROS CUANDO CORRESPONDA. FORMAR Y SENSIBILIZAR AL PERSONAL EN MATERIA DE CALIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA. COLABORAR CON LOS DEPARTAMENTOS DE PRODUCCIÓN, MANTENIMIENTO Y ALMACÉN PARA GARANTIZAR EL CUMPLIMIENTO DE LOS ESTÁNDARES DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. ELABORAR INFORMES Y REALIZAR EL SEGUIMIENTO DE LOS INDICADORES DE CALIDAD. Datos de contacto: CÓDIGO DE OFERTA: 102026569439 Si está inscrito en LABORA, tiene que dirigirse al portal Punt LABORA ( https://puntlabora.gva. Para acceder al detalle de la oferta haga click aquí