About this role
Le Groupe PROMAN est une société 100% familiale et 100% indépendante fondé Chef de cuisine Le Groupe PROMAN est une société 100% familiale et 100% indépendante fondée par la famille Gomez à Manosque. En 1990 l'entreprise est devenue en quelques années le 4e acteur européen spécialisé dans les services RH, avec comme coeur de métier le travail temporaire et le recrutement permanent. L'entreprise compte aujourd'hui 1278 agences, avec 6'5000 employés dans 19 pays. Chef de cuisine Vos avantages : Rémunération selon les conventions collectives du secteur, équité et avantages sociaux Cadre de travail moderne et structure en pleine expansion à Genève et Vaud Opportunités de formation continue et développement professionnel Plan de mobilité et horaires flexibles selon l'activité Repas, primes de performance et autres avantages à découvrir Chef de cuisine (H/F) Vos missions au quotidien : Diriger, organiser et superviser l'ensemble de la production culinaire du restaurant Assurer la gestion et la formation de l'équipe de cuisine (planification, recrutement, évaluations) Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire selon la législation suisse Élaborer les menus, cartes et suggestions en tenant compte de la saisonnalité et des tendances gastronomiques Gérer les commandes, les stocks, le contrôle des coûts et la relation avec les fournisseurs Participer à l'amélioration continue de l'offre culinaire et à la satisfaction des clients jpidc039beejm jpit0728jm jpiy26jm