About this role
DIETNI KUHAR, poskusno delo 2 meseca, Nedoločen čas , polni delovni čas, 40, - PRIPRAVLJANJE IN KUHANJE JEDI (VSI OBROKI REDNE IN DIETNE PREHRANE IN NAPITKOV) ZA STANOVALCE IN UPORABNIKE STORITEV - DELITEV OBROKOV HRANE STANOVALCEM IN UPORABNIKOM - SKRB ZA KVANTITETO IN KVALITETO PRIPRAVLJENIH IN RAZDELJENIH OBROKOV - DNEVNI ODVZEM VZORCEV HRANE IN SKRB ZA NJIHOVO HRAMBO - V ODSOTNOSTI VODJE PO POOBLASTILU ODGOVORNE OSEBE VODI SLUŽBO PREHRANE IN SKRBI ZA PRAVILNO HRAMBO ŽIVIL (POPOLDAN, SOBOTE, NEDELJE IN PRAZNIKI) - PO POTREBI POMIVA POSODO IN SKRBI ZA ČISTOČO PRIPOMOČKOV IN PROSTOROV ZA PRIPRAVO HRANE - IZVAJANJE DEL IN NALOG V SKLADU Z DELOVNIM PLANOM IN PO NAVODILU NADREJENEGA , - poznavanje nalog iz sistema za zagotavljanje varnega živila v proizvodnji in pripravi živil, ki jih nalaga HACCP sistem, - osnove dietetike in zdrave prehrane starostnika, - znanje s področja slaščičarstva, - delo z računalnikom., dvoizmensko