About this role
KUHAR, poskusno delo 2 meseca, Določen čas oz. 31.08.2027, skrajšan delovni čas, 20, PRIPRAVLJA OBROKE PO PROGRAMU (MALICE, KOSILA) IN POSEBNE OBROKE PO NAVODILIH VODJE KUHINJE IN ORGANIZATORJA PZHR, PRIPRAVLJA IN ČISTI ŽIVILA ZA TERMIČNO OBDELAVO IN KUHANJE POSAMEZNIH OBROKOV OZIROMA RAZPOREJA TO DELO KUHINJSKEMU POMOČNIKU, PORCIONIRA IN IZDAJA HRANO ZA OTROKE OZIROMA DRUGE ABONENTE PO NAVODILU ORGANIZATORJA PZHR, SPREJEMA IN USTREZNO SHRANJUJE ŽIVILA IN DRUG POTREBEN MATERIAL, PRIPRAVLJA POGRINJKE PO NAVODILIH ORGANIZATORJA PZHR IN VODSTVA, SVETUJE IN POMAGA POMOČNIKU KUHARJA PRI PRIPRAVI ŽIVIL, SODELUJE Z ORGANIZATORJEM PZHR PRI SESTAVI JEDILNIKA TER SODELUJE PRI IZRAČUNU CEN OBROKOV, POMAGA PRI EVIDENCI IZDANIH DNEVNIH IN MESEČNIH OBROKOV, DNEVNO PRIPRAVLJA IN DELI OBROKE ZA VSE STAROSTNE SKUPINE OTROK PO NAVODILIH VODJE KUHINJE, ORGANIZATORJA PZHR IN VODSTVA ZAVODA, OPRAVLJA DRUGE NALOGE, KI SO V ZVEZI Z NJENO OSNOVNO ZADOLŽITVIJO PO NAVODILIH VODJE KUHINJE, AKTIVNO SODELUJE IN UVAJA NOVOSTI V PROCES DELA V KUHINJI PO SMERNICAH HACCP ŠTUDIJE, SKRBI ZA IZBOLJŠAVE, OB ORGANIZIRANIH PRIREDITVAH SKRBI ZA PRIPRAVO PROSTOROV, HRANE IN POGRINJKOV SVETUJE IN POMAGA KUHARSKIM POMOČNIKOM PRI NJIHOVEM DELU, POMOČ PRI ZAHTEVNEJŠIH KUHARSKIH OPRAVILIH (PANIRANJE, CVRTJE, PRIPRAVA SLADIC… )., , dopoldan