About this role
Description du poste Maîtrise des techniques de service (à l'assiette, au plateau, service gastronomique)***Connaissance des menus, des produits et accords mets-vins***Gestion des réservations et du plan de salle***Coordination avec la cuisine***Accueil clients internationaux***Présentation du menu en anglais***Gestion des demandes spécifiques Description du profil CAP/BEP/Bac Pro en restauration (ex : service en salle)***BTS Hôtellerie-Restauration (option service fortement apprécié)***Formations complémentaires en langues (anglais professionnel)***3 à 5 ans minimum en restauration***Expérience en établissement gastronomique ou hôtel haut de gamme