About this role
L'EHPAD Résidence Des Fontaines accueille 62 résidents. Les repas sont réalisés sur place. MISSIONS : - Aide à la préparation des repas : épluchage des légumes, préparation des entrées... - Aide au service des repas - Réalisation de la plonge - Exécuter certaines tâches en l'absence du chef de cuisine ACTIVITES - Préparation des chariots repas - Nettoyage des ustensiles (méthode HACCP) - Nettoyage des locaux de préparation (méthode HACCP) - Assurer la plonge et le rangement de la vaisselle - Respect des procédures - Exécution des tâches déléguées : Assurer les vérifications : chambres froides, livraisons, traçabilité des produits Déclarer les événements indésirables Horaires : Journée de 10 h : de 10h à 20h