About this role
Bar/Brasserie du Midi à Sète recherche Cuisinier expérimenté (H/F) Vous devez : Connaître et maîtriser les plats et desserts de brasserie, Retravailler les produits, Maîtriser les quantités, Etre capable de calculer le prix de revient et la marge pour chaque plat, Connaître les normes HACCP, Etre capable d'envoyer entre 50 et 150 couverts selon la saison, Etre force de proposition Vous préparez une cuisine du marché. Jours travaillés : du lundi au vendredi service du midi Ponctuel(le) et sérieux(se). Sérieuses références exigées. POSTE NON LOGE.