About this role
Rejoignez un établissement reconnu pour la richesse de sa cuisine marocaine et la qualité de ses plats traditionnels, et exprimez votre savoir-faire au sein d'une équipe passionnée. Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats traditionnels marocains (tajines, couscous.) - Élaborer les préparations dans le respect des recettes et des saveurs authentiques - Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les cuissons, assaisonnements et dressages - Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine, idéalement en cuisine marocaine - Maîtrise des techniques et des épices propres à cette spécialité - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation - Passion pour la cuisine et souci de la qualité - Esprit d'équipe et capacité à travailler en rythme soutenu ** POSTE NON LOGE **