About this role
Manpower BEZIERS recherche pour son client, un acteur du secteur de l'hôtellerie, un Cuisinier (H/F) pour Brissac dans un camping haut standing. Vos missions - Élaborer et faire évoluer une carte simple, gourmande et de saison. - Sélectionner et valoriser les produits frais et locaux. - Assurer la production culinaire et garantir la qualité des plats servis. - Encadrer, animer et accompagner l'équipe en cuisine. - Gérer les commandes et les stocks;. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer activement à l'expérience client et à l'image du domaine. - Management de 2 apprentis en cuisine - Horaires : 9h-15h et 17h-23h soit 42/semaine Vous avez une expérience en tant que Cuisinier ou Commis de cuisine. Vous êtes passionné(e), prêt à vous investir pour la saison d'été et encadrer une équipe. - Vous êtes passionné(e) par la cuisine de terroir et les produits de qualité. - Vous êtes créatif(ve), organisé(e) et autonome. - Vous appréciez le travail en équipe et possédez des qualités managériales. - Une sensibilité à l'univers du vin et aux produits biologiques serait un véritable atout.