About this role
Vous intégrez une brigade de 14 personnes en salle Sous la responsabilité du chef de salle et du maitre d'hôtel vous serez en charge de : *Assurer la mise en place, le nettoyage du restaurant et la préparation de votre rang *Accueillir, conseiller, assurer le service jusqu'à l'encaissement du client *Gérer un rang en autonomie avec un fort volume de couverts tout en restant rigoureux et professionnel *Garantir un service fluide, rapide et qualitatif *Encadrer et former les Runners de salle *Coordonner avec la cuisine et le bar *Participer activement aux événements (banquets, soirées à thème, séminaires, mariages.)