About this role
Notre restaurant créole recherche un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) pour rejoindre une équipe dynamique et contribuer à faire découvrir les saveurs authentiques de la cuisine créole. Vos missions : -Assister le Chef de cuisine dans la préparation et l'envoi des plats. -Participer à l'élaboration et à la réalisation des spécialités créoles. -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -Gérer les stocks et participer aux commandes de marchandises. -Gérer la cuisine en l'absence du Chef et assurer le bon fonctionnement. Profil recherché : -Expérience réussie en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie confirmé. -Passion pour la cuisine et intérêt pour la gastronomie créole. -Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe. -Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer les périodes de forte activité. -Rigueur, créativité et souci de la qualité. Nous proposons : -Une ambiance de travail conviviale et familiale. -Deux jours de repos consécutif -Etablissement fermé 10 jours pour noël -L'opportunité d'évoluer au sein d'un établissement mettant à l'honneur les traditions culinaires créoles. Vous souhaitez mettre votre talent au service d'une cuisine riche en saveurs et rejoindre une équipe passionnée ? Envoyez nous votre CV et quelques mots sur votre parcours. Nous serons ravis de vous rencontrer !