About this role
Vous aurez pour principales missions : préparation des poissons ( écaillages , grattage , vidage, filetage, découpe , décorticage des coquillages) respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Votre profil : Une expérience préalable en poissonnerie artisanale ou en grande distribution Personne rigoureuse, rapide et autonome Rythme de travail nocturne