About this role
LA MISSION ? Le MAMA SHELTER PARIS WEST (Paris 15e, Porte de Versailles) recrute son/sa futur/e Directeur/ice de la Restauration !Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous. ? Vous êtes le responsable du pôle restauration incluant nos deux restaurants et leurs bars, ainsi que l'activité séminaires (10 ateliers et studios). En charge du développement de la rentabilité des points de ventes ?, vous participez aussi à la construction de la carte et à la fixation des prix des menus ?. Vous recrutez, supervisez, dirigez & coordonnez l'ensemble du personnel de restaurationxa0;et endossez les responsabilités associées. Vous veillez au bon respect de la législation ?, la Mama veille au grain ?!L'expérience client doit être parfaite , vous en êtes le garant !