About this role
Au sein de l'atelier de production, vos principales missions seront :Réaliser les opérations de désossage et de parage des pièces de viande.Respecter les rendements et les objectifs de production.Veiller à la qualité des produits et à leur conformité.Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité en vigueur.Assurer l'entretien de votre poste de travail et de votre matériel.