About this role
Bird Craft est le restaurant d'Outer Range Alps, une brasserie artisanale située à Sallanches. Nous proposons une cuisine thaï et du fried chicken dans un cadre convivial réunissant brasserie, taproom et café. Notre concept allie rapidité (format fast-food) et qualité, avec une cuisine ouverte sur la salle et un système de prise de commande au comptoir avec beeper. Poste à pourvoir : - Temps de travail : 35h/semaine, sans coupure (horaires en continu) - Horaires : 8h-16h ou 15h-23h, avec 2 jours de repos consécutifs - Non logé - Expérience requise : 6 mois minimum en restauration Missions : Préparation et envoi des plats en service (cuisine thaï et fried chicken) Assemblage rapide et gestion des flux dans un format comptoir/beeper Respect des normes HACCP et gestion des stocks Collaboration directe avec le chef et l'équipe cuisine Profil recherché : Expérience en restauration exigée (6 mois minimum), formation en cuisine appréciée Autonomie, rigueur, esprit d'équipe et rapidité d'exécution Intérêt pour la cuisine asiatique, la street food et la bière artisanale (un plus) Conditions : Rémunération selon profil et expérience (grille IDCC 1513) Mutuelle d'entreprise Environnement de travail agréable : équipe à taille humaine, cadre montagnard, brasserie avec terrasse