About this role
Description du poste : Les principales tâches du chef de partie sont Contrôler et ranger les marchandises de sa partie***Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie***Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis***Respecter les règles d'hygiène et de sécurité***Veiller à offrir au client des produits de qualité. Description du profil : BEP/CAP/BAC PRO HOTELLERIE RESTAURATION OU CUISINE (DIPLOME IMPERATIF) Ses qualités principales Bonne communication***sens du relationnel***A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine***Sens du management et respect de la hiérarchie***Pédagogie