About this role
Le Bistrot des Allobroges, une brasserie en pleine expansion, recherche un(e) chef de cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Missions : Sous la responsabilité du gérant, vous serez en charge de : - Superviser et coordonner les activités de la cuisine. - Préparer et présenter des plats de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et les commandes. - Former et encadrer l'équipe de cuisine. - Participer à l'élaboration et à la mise à jour de la carte. Horaires : - Principalement en horaire continu, de 7h à 16h. - Week-ends en coupure. Profil recherché : - Expérience significative en tant que chef de cuisine. - Excellentes compétences en gestion d'équipe et en organisation. - Capacité à travailler sous pression et à gérer le stress. - Sens aigu de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. -Créativité et passion pour la gastronomie. Avantages : - Mutuelle d'entreprise. - Repas sur place.