About this role
Société spécialisée dans l'hôtellerie Les Chalets du Mont d'Arbois, situés sur les hauteurs de Megève, propriété d'Edmond de Rothschild Heritage incarnent l'art de vivre à la montagne. Ce complexe 5 étoiles, composé de trois chalets savoyards, allie élégance alpine et luxe discret. Chaque détail a été soigneusement pensé pour offrir une expérience unique et raffinée, que ce soit à travers nos chambres et suites élégamment décorées, notre offre gastronomique locale et de saison, ou notre spa axé sur le bien-être et la détente. Missions & tâches - Dresser les plats, les décorer et les envoyer en salle ou en room service. - Établir des plannings de commande de produits a transmettre au supérieur hiérarchique - Assurer la bonne tenue de la cuisine et du matériel. - Respecter les règles d'hygiène et de propreté, le plan de nettoyage ainsi que la traçabilité produit - Savoir lire une fiche technique de production QUALITES RECQUISES : - Rapidité et efficacité - Sens du détail et de la qualité et de l'hygiène - Réactivité, rigueur et méthode - Sens de l'organisation, autonomie - Discrétion - respect de la hiérarchie - Diplomatie et maîtrise de soi - Disponibilité et réactivité FORMATIONS & EXPERIENCE PROFESSIONNELLES : Cap cuisine a minima - Expérience dans un poste similaire dans l'hôtellerie de luxe