About this role
O nama: Uspješan smo i rastući lanac Asian Fusion restorana s fokusom na vrhunsku uslugu, estetiku i besprijekoran vizualni dojam. Budući da naši šankovi ne služe za pripremu pića i hrane, već su ključna estetska i servisna točka restorana, tražimo iznimno pedantnu, organiziranu i odlučnu osobu koja će osigurati da svaki naš objekt u svakom trenutku izgleda savršeno. Ključne odgovornosti: Kontrola estetike i urednosti: Redoviti obilasci svih restorana i nadzor nad izgledom šankova/servisnih zona. Šank mora biti ogledalo restorana – bez nakupljene ambalaže, prašine, nepravilno složenog posuđa ili privatnih stvari zaposlenika. Upravljanje standardima (Check-liste): Kreiranje i provođenje jasnih dnevnih i tjednih protokola (check-lista) za čistoću i organizaciju koje osoblje na lokacijama mora poštovati. Koordinacija i kontrola voditelja: Provjera rade li voditelji pojedinih restorana svoj posao po pitanju discipline tima. Davanje jasnih povratnih informacija i rokova voditeljima za ispravljanje uočenih nepravilnosti. Logistika i zalihe u servisnoj zoni: Kontrola skladištenja gotovih pića, čaša, salveta i ostalog popratnog materijala. Osiguravanje da je sve složeno po FIFO standardu (prvo unutra – prvo van) i da nema viškova koji narušavaju izgled prostora. Profil kandidata (Koga tražimo): Osobu koja je ekstremno pedantna i ima "oko za detalje" (primjećuje krivo okrenutu etiketu, otisak prsta na staklu ili prašinu u kutu). Odlučan i profesionalan stav – sposobnost uvođenja discipline i autoriteta među voditelje restorana bez stvaranja toksične atmosfere. Iskustvo u kontroli kvalitete, superviziji prodajnih/ugostiteljskih prostora ili na pozicijama gdje je fokus bio na vizualnom standardu (npr. Visual Merchandising, voditelji smjena u velikim franšizama, kontrola standarda u hotelijerstvu). Vozačka dozvola B kategorije (pozicija zahtijeva stalan obilazak objekata). Što nudimo: Stabilna i konkurentna primanja s bonusima za ostvarivanje visokih ocjena urednosti objekata. Službene alate za rad (mobitel, laptop, pokriveni troškovi prijevoza / službeno vozilo). Jasno definirane protokole rada i potpunu podršku uprave u provođenju standarda.