About this role
En tant que second de cuisine / sous-chef, vous participez activement au bon fonctionnement de la cuisine et à la qualité des préparations proposées. Vos principales missions sont les suivantes : - Préparer et dresser des plats savoureux et soignés dans le respect des standards de qualité de l'établissement; - Contribuer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe, en proposant de nouvelles idées et inspirations; - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP); - Participer à la gestion des stocks et des commandes afin de garantir un service fluide et organisé; - Assurer une collaboration harmonieuse avec les équipes de cuisine et de salle. - Formation en cuisine ou expérience professionnelle solide dans une fonction similaire (minimum un à deux ans); - Intérêt marqué pour la gastronomie et curiosité pour la découverte de nouvelles saveurs; - Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler efficacement sous pression; - Aptitude au travail en équipe et bonnes capacités de communication; - La connaissance des produits locaux et des cuisines du monde constitue un atout. - Contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein; - Environnement de travail stimulant et humain, où discipline et convivialité cohabitent; - Possibilités d'évolution au sein d'un réseau de bars et restaurants reconnus; - Réductions dans les différents établissements du groupe.