About this role
Chef ondersteunen tijdens de dagelijkse keukenwerking Meehelpen in zowel koude als warme keuken - van salade tot stoofpot Gerechten voorbereiden en mise-en-place klaarzetten Snijwerk uitvoeren volgens de juiste technieken Vlees, vis en groenten koken of opwarmen Ingrediënten doseren en mengen voor perfecte smaken Vlees en vis voorbereiden door schoonmaken, snijden en opbinden Werkblad en keukengerei klaarmaken voor elke service Toestellen bedienen zoals ovens en kookplaten Gerechten bereiden en mooi dresseren volgens kwaliteitsnormen Werkplek netjes en georganiseerd houden Kwaliteit en presentatie van gerechten bewaken Samenwerken met het team tijdens drukke momenten Minimaal 6 maanden ervaring als keukenmedewerker of sterke interesse in horeca Secundair onderwijs afgerond Rijbewijs B om vlot naar het werk te komen Basis van keuken- en snijtechnieken onder de knie Zowel zelfstandig als in team kunnen werken Goed werktempo en kunnen omgaan met drukte - geen paniek bij volle bak Stressbestendig blijven tijdens een volle service Flexibele instelling en bereid tot weekendwerk Begrijpen dat horeca vaak betekent werken met service coupé