About this role
Als chef beenhouwer ben jij de spilfiguur in de beenhouwerij van onze klant. Je combineert je passie voor vlees met een stevige portie leiderschap. Jij zorgt ervoor dat alles vlot draait en dat klanten elke dag kunnen rekenen op topkwaliteit. Je bent verantwoordelijk voor het volledige verwerkingsproces, van A tot Z, en houdt toezicht op hygiëne en voedselveiligheid. Op een doorsnee werkdag start je met het organiseren van de werkplanning, het plaatsen van bestellingen en het controleren van de voorraad. Daarna ga je samen met je team aan de slag met het versnijden, bereiden en presenteren van vleesproducten. Je springt bij waar nodig, helpt klanten met advies en zorgt dat iedereen efficiënt samenwerkt. Kwaliteit en service staan altijd voorop. Ben jij klaar om je kennis en ervaring in te zetten als chef beenhouwer? Solliciteer dan snel en maak het verschil in een team waar jouw vakmanschap wordt gewaardeerd! Je hebt aantoonbare ervaring als beenhouwer en bent klaar voor een leidinggevende rol. Je kent vlees en versnijdingstechnieken van binnen en van buiten. Je bent assertief, neemt verantwoordelijkheid en durft beslissingen te nemen. Je werkt nauwkeurig, georganiseerd en kwaliteitsgericht. Je bent een echte teamspeler met een hands-on mentaliteit. Kennis van A tot Z