About this role
Voor een ambachtelijke bakkerij in Hofstade zijn we op zoek naar een Broodbakker in dagdienst. Je weegt de ingrediënten af en voegt deze samen. Je verwerkt de degen op de manier die je aangeleerd zal worden. Je maakt ambachtelijk deeg met 5 rustmomenten en volgt deze verder op. Je controleert de gisting en de deegkwaliteit. Je decoreert de deegstukken. Je staat in voor het correct afbakken en snijden van diverse broden. Je bereidt broden en verwerkt de grondstoffen op de zuiverst mogelijke manier. Je werkt hygiënisch en houdt je werktafel netjes. Wie ben jij? Je werkt graag met voeding en hebt interesse in het bereiden van pure broden. Het verwerken van producten of een natuurlijke manier spreekt je aan. Geen ervaring met broden bakken? Geen probleem, je motivatie is minstens even belangrijk! Je kan zelfstandig werken. Je staat als broodbakker open voor weekendwerk. Je beheerst de Nederlandse taal vlot, zowel gesproken als geschreven.