About this role
Als chef beenhouwer ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van het ateleit en stuur je het team aan. Je werkt actief mee aan het versnijden en verwerken van vlees en bewaakt de kwaliteit van de producten. Daarnaast zorg je voor een goede planning, voorraadbeheer en naleving van de hygiënenormen (HACCP). Aantoonbare ervaring als beenhouwer Ervaring in een leidinggevende rol is een plus Goede kennis van vleesbewerking Organisatorisch sterk en verantwoordelijk Teamgericht en flexibel Bereid om op zaterdag te werken