About this role
Je werkt mee aan de dagelijkse organisatie van de keuken en ondersteunt de service van voorbereiding tot afwerking. Je verzorgt de dagelijkse mise-en-place en helpt mee tijdens de service. Je ondersteunt de chef in de warme en koude keuken. Je werkt mee aan menuontwikkeling en denkt mee over suggesties. Je ziet toe op orde, netheid en hygiëne in de keuken. Je leidt keukenmedewerkers op en begeleidt hen in de dagelijkse werking. Dit heb je nodig voor de job Kennis van voedselveiligheid (HACCP). Minstens 2 jaar relevante keukenervaring (restaurant). Flexibiliteit in werkuren, vooral op zaterdag. Passie voor koken en oog voor presentatie. Je werkt vlot in team en kan ook zelfstandig werken.