About this role
Werk jij graag op hoog culinair niveau waar passie, precisie en vakmanschap centraal staan? Voor een stijlvol hotel in een uniek historisch kader zoeken we een Chef de Partie voor het gastronomisch restaurant en exclusieve events. Het restaurant wordt erkend in toonaangevende culinaire gidsen en staat bekend om zijn moderne gastronomische keuken. Als Chef de Partie beheer je je eigen partie en zorg je mee voor een vlotte service: Mise-en-place voorbereiden Gerechten bereiden en borden dresseren Kwaliteit en versheid van producten controleren Bestellingen en voorraad van je partie opvolgen Hygiënisch en voedselveilig werken (HACCP) Actief meewerken tijdens service Ervaring in een gastronomische keuken Oog voor detail en kwaliteit Flexibel, punctueel en leergierig Teamspeler met verantwoordelijkheidszin Kennis Frans is een plus