About this role
Als chef-kok in een woonzorgcentrum in Leuven ben jij de drijvende kracht achter de keukenorganisatie. Je combineert culinaire expertise met een hart voor zorg, zodat elke bewoner dagelijks kan genieten van gezonde en smaakvolle maaltijden. Jij bent de coach en leider van een enthousiast keukenteam van 10 collega’s en werkt nauw samen met de gerant om de dagelijkse werking vlot te laten verlopen. Een gemiddelde werkdag start vroeg: je coördineert samen met je team de bereiding van ongeveer 550 maaltijden, waarbij je rekening houdt met dieetvoorschriften en de specifieke behoeften van senioren. Je begeleidt de mise-en-place, afwerking en presentatie van zowel warme als koude gerechten. Je beheert voorraden, plaatst bestellingen, controleert leveringen en waakt over een hygiënische, veilige werkplek volgens de hoogste normen. Je motiveert je team, zorgt voor coaching en zet in op continue verbetering van processen en kwaliteit. Ben jij klaar om jouw passie voor voeding te combineren met leiderschap in een zorgcontext? Wil je impact maken op het welzijn van bewoners én je team verder laten groeien? Aarzel dan niet en solliciteer vandaag nog! Diploma hotelschool of gelijkwaardige ervaring (horeca/grootkeuken) Minimaal 2 tot 5 jaar ervaring, bij voorkeur in een grootkeuken, woonzorgcentrum of ziekenhuis Grondige kennis van HACCP en voedselveiligheid Sterke beheersing van het Nederlands, mondeling en schriftelijk (Frans is een troef) Bekwaamheid in menuplanning, dieetbeheer en allergenenbeheer voor senioren Ervaring met grootkeukenapparatuur en ERP-systemen voor voorraadbeheer Flexibel ingesteld, bereid tot weekendwerk (1 op 3 weekends) Initiatiefnemer die werkprocessen en kwaliteit continu wil verbeteren Stressbestendig, gestructureerd en accuraat werken Sterke communicatieve vaardigheden en klantgerichtheid Teamspeler met motiverende en coachende aanpak Empathisch vermogen en organisatorisch talent