About this role
ISS Facility Services søker nå en Food & Beverage Manager til en spennende og sammensatt kontrakt i et innovativt forsknings- og kompetansemiljø sentralt i Oslo . Lokasjonen er en levende møteplass for flere tusen ansatte og besøkende, med høy aktivitet innen kantine, kaffebar, møtemat, konferanser og arrangementer. Som Food & Beverage Manager får du det overordnede ansvaret for å lede, utvikle og videreutvikle hele F&B-leveransen på lokasjonen. Om rollen Som Food & Beverage Manager har du helhetlig ansvar for mat- og drikketilbudet på kontrakten, som blant annet omfatter: Flere personalrestauranter/kantiner En sentralt plassert kaffebar som fungerer som viktig møteplass Møtemat og konferanseleveranser Catering, arrangementer og servering på dag- og kveldstid Du vil være en sentral leder på lokasjonen og jobbe tett med kunde, konferansefunksjon og ISS sin organisasjon med støttefunksjoner innen fag, drift, IT, finans og P&C. Dine hovedansvarsområder Personal-, resultat- og driftsansvar for F&B-leveransen på lokasjonen Lede, utvikle og følge opp medarbeidere og ledere i kjøkken og servering Budsjettansvar, økonomistyring og kommersiell utvikling av leveransen Videreutvikle meny- og konsepttilbud i tråd med kontrakt, kundebehov og trender Sikre høy kvalitet, servicegrad og kundetilfredshet Overordnet ansvar for HMS, IK-mat, HACCP og etterlevelse av gjeldende lover og krav Kundeoppfølging i tett samarbeid med kontraktsansvarlig Hvem ser vi etter? Vi ser etter en trygg og strukturert leder som kombinerer operativ forståelse med kommersiell teft. Vi ser gjerne at du har: Solid erfaring fra kjøkken-, restaurant- eller større F&B-drift Ledererfaring, gjerne fra komplekse driftsmiljøer God økonomisk forståelse og erfaring med resultatansvar Evne til å skape engasjement, bygge team og stille tydelige forventninger Kundefokus og interesse for utvikling av attraktive mat- og servicetilbud Strukturert arbeidsform og god gjennomføringsevne Utdanning og språk: Fagbrev som kokk, sommelier, eller annen relevant høyere utdanning er en fordel, men ikke et krav Norsk eller skandinavisk språk, samt engelsk – muntlig og skriftlig God digital forståelse og erfaring med relevante IT-systemer Vi tilbyr En sentral og synlig lederrolle på en attraktiv og kompleks kontrakt Stor påvirkningskraft på mat-, gjeste- og medarbeideropplevelsen Et inkluderende og mangfoldig arbeidsmiljø Gode utviklings- og karrieremuligheter i et stort, internasjonalt selskap Konkurransedyktige betingelser og solide ordninger ISS Facility Services er en markedsleder innen Facility Management i Norge og jobber hver dag for å skape bedre steder å være . Hos oss står bærekraft, kvalitet og mennesker i sentrum. Høres dette ut som noe for deg? Oppstart ønskes snarest, så ikke nøl med å sende inn din søknad. Vi gleder oss til å høre fra deg! Hos oss er det enkelt å søke – last opp din CV, svar på noen spørsmål, og du er registrert. Vi ønsker deg lykke til! Om arbeidsgiveren: ISS Facility Services er en del av et globalt fellesskap innen Facility Management. I Norge er vi markedsleder og en positiv pådriver for å utvikle bransjen videre. Vi hjelper kunder med renhold, restaurant- og kantinedrift, eiendomsdrift og kontorstøtte – enten som enkeltstående tjenester eller som smarte, integrerte løsninger som gjør hverdagen enklere. Hver dag jobber vi for å skape bedre steder å være – der mennesker møtes, lærer, samarbeider og får påfyll. Folkene våre er hjertet i alt vi gjør. Sammen med kunder og leverandører tar vi samfunnsansvar på alvor og bruker posisjonen vår til å gjøre en forskjell for mennesker, samfunn og miljø. Mangfold gjør oss sterkere. Med kolleger fra over 120 nasjonaliteter er ISS en inkluderende arbeidsplass og en viktig døråpner for integrering – det er vi stolte av! I dag er ISS Facility Services blant Norges største private arbeidsgivere, med over 7 000 medarbeidere og en årlig omsetning på mer enn fem milliarder kroner.