About this role
Drammen Kjøkken søker dyktig, faglært og engasjert kokk. Er du en person med godt humør? Ser du muligheter der andre ser utfordringer, liker høyt tempo og forstår viktigheten av riktig og god kvalitet og ernæring? Ønsker du å jobbe i et topp moderne storkjøkken med en superbrukerfunksjon for vår pakkelinje og rutiner for gasshåndtering? Da ønsker vi en søknad fra deg. Her på Drammen Kjøkken er vi et godt og kunnskapsrikt team hvor samarbeid er en stor del av jobben. Et flerkulturelt arbeidsmiljø er en av våre styrker. Vi er tålmodige og hjelpsomme med hverandre. Hver dag jobber vi sammen for å lage god mat til Drammen kommunes institusjoner og innbyggere. Arbeidsoppgaver Produksjon av varm og kald mat til institusjoner, bofellesskap, hjemmeboende, kafeteria og catering inkludert både normalkost og dietter/spesialkost Bestilling av varer kan forekomme Superbruker for Logistikk/pakking av mat og gasshåndtering IK-mat, HACCP og HMS Bidra med kompetanse på kurs i virksomheten Bidra til reduksjon av matsvinn Fokus på økonomisk bærekaft Oppvask og renhold Arbeid i kalde rom Varemottak, rydding av lager og lagerkontroll Daglig bruk av kostprogrammet Matilda Kvalifikasjoner Fagbrev inne ernæring/kokkefaget Inneha digitale ferdigheter Kjennskap til relevant lov- og avtaleverk Grunnleggende kjennskap til produksjons- og næringsmiddelhygiene samt IK-mat, HACCP og HMS Erfaring fra kok/kjøl produksjon og pakkelinje Kjennskap til kostprogrammet Matilda Erfaring fra institusjon/storkjøkken Kjennskap til sikker håndtering av gass For søkere med annen utdanning enn norsk, kreves dokumenterte språkkunnskaper skriftlig og muntlig på nivå B2. Dette gjelder ikke skandinaviske søkere. Dokumentasjon vedlegges søknaden. Personlige egenskaper Evne til å jobbe systematisk og strukturert både på egenhånd og i team Liker høyt tempo og mange arbeidsoppgaver Trygg på egne ferdigheter og deler kompetanse Bidrar til at arbeidsdagen blir god for alle Kreativ, liker å gjøre det lille ekstra og bidra til at kjøkkenet utvikler seg Gode samarbeids- og kommunikasjonsevner Evne til å takle høyt arbeidstempo, uforutsigbarhet og god på å omstille seg Profesjonell og liker å ta i mot tilbakemeldinger for å forbedre deg og kjøkkenet Godt humør og god helse Utviklingsorientert og ser viktigheten av kjøkkenets rolle i helse- og velferdssektoren Personlig egnethet vil bli vektlagt Vi tilbyr Arbeid på dagtid mellom kl.06.00-15.00 mandager tom fredager Et godt og inkluderende arbeidsmiljø Forsikring og pensjonsavtaler Lønn etter kommunal tariff En godt organisert virksomhet, som har fokus på kvalitet og innovasjon Utviklingsmuligheter Vedlagt søknaden legges relevante vitnemål og attester. Vitnemålsportalen skal benyttes for vitnemål som er registrert i denne portalen. Har du utdanning fra utlandet legger du ved godkjenning fra Direktoratet for høyere utdanning og kompetanse eller NOKUT. I henhold til Offentleglova kan vi være forpliktet til å offentliggjøre opplysninger om søkere som har bedt om å bli unntatt offentlighet. KontaktinformasjonBerthinussen, Inghild, Avdelingsleder, 902 53 638 ArbeidsstedTømmerkrana 16 3048 Drammen Nøkkelinformasjon:Arbeidsgiver: Drammen kommune Referansenr.: 5154128609 Stillingsprosent: 100% Fast Søknadsfrist: 07.08.2026 Om arbeidsgiveren: Drammen kommune hviler på tre bærebjelker: Et sterkt deltakerdemokrati gjennom aktiv innbyggermedvirkning, tjenester nær innbyggerne og en offensiv stedsutvikling som skaper attraktive lokalsamfunn. Kommunen ligger sentralt til i Buskerud fylke, og har vel 100 000 innbyggere og ca. 6700 ansatte.