About this role
Acteur reconnu dans le secteur du catering et de la restauration collective, nous proposons bien plus qu'un simple repas : nous créons une véritable expérience culinaire, conçue pour apporter satisfaction et convivialité à chaque convive. Avec une équipe d'environ 200 collaborateurs répartis à travers la Belgique, nous intervenons auprès de différents environnements : entreprises, établissements scolaires et institutions de soins, en développant des offres adaptées à chaque contexte. Votre mission 1. Gestion opérationnelle Assurer la mise en place du service et la préparation des repas conformément aux menus établis. Organiser et superviser les activités avant, pendant et après le service (service, plonge, rangement). Garantir la bonne exécution des prestations et maintenir un haut niveau de qualité. 2. Hygiène et sécurité Veiller au respect strict des normes HACCP. Garantir la qualité des repas et des services proposés. Contribuer à la satisfaction des convives, y compris en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques. 3. Management d'équipe Encadrer, motiver et accompagner l'équipe au quotidien. Établir et gérer les plannings. Coordonner le recours au personnel intérimaire si nécessaire. Veiller au respect des procédures et des objectifs. Participer aux réunions de coordination et contribuer au bon fonctionnement global du site. 4. Gestion administrative Organiser les commandes et le suivi des livraisons. Assurer le suivi des coûts (food cost), des stocks et de la facturation. Gérer les tâches administratives courantes (emails, suivi quotidien). Formation en horeca et expérience confirmée en cuisine de qualité (minimum 2 ans). Dynamisme, sens du service et esprit positif. Esprit d'équipe tout en étant autonome. Maîtrise du français.