About this role
Vi søker kokk til mat & vinbar i Ski! Har du lidenskap for smaker, ønsker gi andre en god matopplevelse og ønsker å bli en del av Krunsj? Da kan du være akkurat den personen vi ser etter! Vi søker etter engasjert kokk til vår mat&vinbar i Ski, like utenfor Oslo. Hvem er Krunsj? Krunsj er en vinbar med matservering. Vi har 28 bordplasser og 8 plasser i baren med innsyn til kjøkkenet som kan reserveres. Enten du kommer innom for et glass vin og et par retter eller samler venner rundt en lengre middag, ønsker vi at det skal være enkelt å spise godt hos oss. Menyen følger sesongen så langt det lar seg gjøre og er bygget opp rundt snacks, forretter, hovedretter og sideretter som kan kombineres slik du ønsker. Ønsker du å lene deg tilbake, kan du også velge Full middag -- vår komplette meny satt sammen av kjøkkenet. Vi tar forbehold om endringer i menyen basert på sesong og råvaretilgang. Vinkartet inneholder ca 270 ulike og de fleste kan fås på glass. Stillingsprosent: 80-100% Arbeidsoppgaver: Utvikling av meny sammen med kjøkkensjef Preppe for kveldsservering Servere mat med høy kvalitet og presisjon Oppfølging av generelt renholds- og mat-rutiner (IK Mat) God varehåndtering og råvareforståelse Varebestilling og ad-hoc oppgaver fra kjøkkensjef Ønskede egenskaper: Engasjert og positiv fremtreden Selvstendig og initiativrik God på å planlegge Effektiv og god til å håndtere stress Lærevillig og åpen for utvikling Gode kommunikasjonsevner Erfaring fra lignende stilling Vi tilbyr: Godt arbeidsmiljø i en uformell restaurant i Ski Konkurransedyktige betingelser Muligheten til å utvikle deg i et miljø hvor læring verdsettes Goder som dekking av kollektivtransport og treningstilbud **Søknadsfrist:** Snarest Slik søker du: Send din CV og en kort søknad til [email protected] Om arbeidsgiveren: Krunsj er en vinbar med matservering. Vi har 28 bordplasser og 8 plasser i baren med innsyn til kjøkkenet som kan reserveres. Matmessig jobber vi så sesongtilpasset som det lar seg gjøre og tilbyr både små og noe større retter. På Krunsj skal det være digg mat og pulserende musikk som alt i alt passer perfekt til et eller flere glass med vin Menyen er kort på 5-7 retter med noe snacks og byttes helt ca hver 2.måned. Vi serverer både a la carte og setmeny Vinkartet inneholder ca 270 ulike og de fleste kan fås på glass