About this role
Speiseversorgung • Ansprechpartner*in für Kundenanforderungen im Bereich der Speisen- und Wäscheversorgung und ihre Umsetzung im Rahmen der wirtschaftlichen, organisatorischen und medizinisch-pflegerischen Vorgaben. • Verteilung von allen Mahlzeiten sowie alle damit verbundenen Arbeiten • Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften (Arbeitsschutz, Unfallverhütung, HACCP etc.) im Aufgabenbereich • Durchführung aller Arbeiten nach festgeschriebenen Standards • Tischgestaltung • Regenerieren der Essenskomponenten • Mithilfe bei Ein- und Abdecken der Tische • Tabletts für Zimmerservice herrichten, verteilen und einsammeln • Bereitstellen der Mahlzeiten und Getränke • Servicedienste - den BewohnerInnen bei den Mahlzeiten Hilfestellungen geben, wie Brote schmieren, klein schneiden, Essens- und Getränkewünsche der BewohnerInnen im Rahmen der Gegebenheiten erfüllen, sie ggf. an die Wohnbereichsleitungen weiterleiten • Spülen des in den Wohnbereichen anfallenden Geschirrs, Bestecks, etc. • Transporte der Lebensmittellieferungen • Dokumentation der Temperaturkontrollen • den wöchentlichen Bedarf an Lebensmitteln und Speisen anfordern/ in Absprache mit der HWL und auf die Wohnbereiche verteilen • Küche und Speisesaal entsprechend der festgelegten Schnittstellen zur Reinigung sauber halten • BewohnerInnen bei den Mahlzeiten entsprechend den Vorgaben aus der Pflegeplanung beobachten und Auffälligkeiten der Pflege melden. • Aufräumarbeiten in den Funktionsbereichen und den Gemeinschaftsbereichen der Einrichtung in Ordnung halten: Blumenpflege, Aufräumen, u. ä. • Serviertische in den Zimmern nach Nutzung reinigen • Lagerartikel der Wohnbereiche einordnen • die Funktionstüchtigkeit der Geräte über die Hausmeisterdienste organisieren. Wäscheversorgung • Dienstkleidung Wäsche verteilen • die wöchentliche Kontrolle der Stationswäschemengen durchführen und den Verantwortlichen melden • Wäsche, die nicht im Haus gewaschen wird, zum Abholen bereitlegen. Hausreinigung • Durchführung der Reinigungsarbeiten gemäß dem hausinternen Reinigungsplan • Trennung und Entsorgung des Mülls Sonstige Tätigkeiten • Warenannahme • Kommunikation mit Bewohnern, Annahme von Beschwerden • Kooperation und Kommunikation mit allen Bereichen der Einrichtung • Unterrichtung der Vorgesetzten über alle relevanten Ereignisse • Mitarbeit bei der Umsetzung und Weiterentwicklung des QM im Arbeitsbereich, sowie an der Erreichung der festgelegten Kennzahlen • Umsetzung eines kunden- und bewohnerorientierten Tagesablaufes • Teilnahme an Mitarbeitergesprächen • Teilnahme an Teamgesprächen • Mitarbeit an einem intakten und harmonischen Arbeitsklima • Mitarbeit in Ausschüssen, Konferenzen und Arbeitskreisen • Teilnahme an Dienstbesprechungen und Qualitätszirkeln Wir bieten: - Wunschdienste - Wunschfreie Tage - Kostenübernahme von Führerschein - Fahrradleasing - Gesundheitsfürsorge (Mitarbeitermassagen) - Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten - min. 29 Tage Urlaub (zzgl. extra Urlaub nach TVL) - Weihnachtsgeld Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Reinigen, Speisen zubereiten und anrichten