About this role
Weitere Berufsbezeichnung: Fachkraft für Resturant- und Veranstaltungsgstronomie Stellenbeschreibung: Universitätsklinikum Tübingen, Patientenservice Wahlleistungsstationen Aufgaben Ihr Einsatz erfolgt überwiegend auf Wahlleistungsstationen, die einen hohen Standard bieten. Dabei werden insbesondere erweiterte Service- und Hotelleistungen in den Fokus gerückt. - Organisation und Koordination der Speisenversorgung unter Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse der Patientinnen und Patienten, Sie sind freundliche, kompetente Ansprechperson für alle organisatorischen und servicebezogenen Anliegen - Unterstützung in der Materiallogistik z. B. Bestellungen, Verteilen und Bereitstellen von Verbrauchsmaterialien - Mitarbeit im Aufnahme- und Entlassprozess (Check-in / Check-out von Patientinnen und Patienten) - Durchführung und Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften sowie interner Qualitätsstandards im Bereich HACCP - Einarbeitung und Betreuung von neuen Mitarbeitenden und Betreuung von Hospitanten im Patientenservice Profil - Abgeschlossene 3-jährige Ausbildung als Kauffrau/-mann für Hotelmanagement, Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie, Fachfrau /-mann für Systemgastronomie oder vergleichbare Qualifikation mit mehrjähriger Berufserfahrung im Gastronomie- oder Servicebereich - Ausgeprägte Serviceorientierung und ein freundliches, empathisches Auftreten - Kenntnisse im Bereich Hygienevorschriften (HACCP) von Vorteil - Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein - Sicherer Umgang mit EDV-Systemen und die Bereitschaft, sich schnell einzuarbeiten - Koordinations- und Organisationsgeschick, Zuverlässigkeit und Teamgeist - Bereitschaft zu Wochenend- und Schichtarbeit