About this role
Für unsere Manufactum Brot & Butter Filiale in Stuttgart suchen wir eine Filialleitung (d/m/w) Start: Ab sofort (bzw. nach deiner Verfügbarkeit) Beschäftigungsart: Vollzeit Dein Aufgabenbereich: - Führung eines Teams von ca. 18 Mitarbeiter*innen aus den Bereichen Service/Bar, Küche, Bäckerei und Verkauf frischer Lebensmittel - Steuerung und Kontrolle der betriebs- und warenwirtschaftlichen Kennzahlen zur Sicherung einer positiven Umsatz- und Ertragsentwicklung - Verantwortung für die Einhaltung des Eigenkontrollkonzeptes nach HACCP - Regelmäßige Kontrolle des Bestellwesens und Sicherung eines optimalen Lagerbestands/-umschlags und der bestmöglichen Warenpräsenz - Personaleinsatzplanung - Coaching der Mitarbeiter*innen (z.B. Verkaufsgespräche, Verhalten gegenüber Kund*innen) Das bringst du mit: - Abgeschlossene Berufsausbildung in den Bereichen Gastronomie, Lebensmitteleinzelhandel oder vergleichbar und/oder erfolgreich abgeschlossenes, fachbezogenes Studium - Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie oder im Lebensmitteleinzelhandel - Anwendungssicherheit im Umgang mit MS-Office - Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift - Bereitschaft zur Verantwortungsübernahme, gelebte Serviceorientierung und Freude am Kontakt zu Lieferanten und Kolleg*innen - Ausgeprägte Teamorientierung mit natürlicher Sozial- und Führungskompetenz - Begeisterung für ursprüngliche, authentische Lebensmittel und unser vielfältiges Lebensmittelsortiment Das bieten wir dir: - Angenehme Einzelhandels-Arbeitszeiten (i.d.R. ohne Sonntags- und Nachtarbeit) - Sicheres Festgehalt und vielfältige Zusatzleistungen (Mitarbeiterrabatte, vermögenswirksame Leistungen, etc.) - Tätigkeit in einer offenen und kollegialen Teamkultur mit Vorbildfunktion für ein erfahrenes Team aus Bäcker*innen, Verkäufer*innen, Service- und Küchenmitarbeiter*innen sowie Aushilfen - Das gute Gefühl, unsere Gäste mit hochwertigen, frischen Produkten zu begeistern und deren Wertschätzung unmittelbar zu erleben - Zentrale Lage mit der stimmungsvollen Kombination aus Brot & Butter-Filiale, Warenhaus und MAGAZIN® Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Verkaufsschulung, -training Erweiterte Kenntnisse: Microsoft Office, Personalplanung, Filial-, Geschäftsstellen-, Zweigstellenleitung