About this role
Grenzenlose Bildung – ein Leben lang Für unsere Mensa im Berufsbildungszentrum in Halle suchen wir ab 01.08.2026 einen leitenden Koch für die Versorgung unserer Auszubildenden sowie der Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen. Ihre Aufgaben - Bestellung der Waren für Veranstaltungen und Auszubildendenversorgung - Warenannahme/-kontrolle sowie fachgerechte Lagerung der Produkte - Erstellung der Speisepläne und Menükarten sowie Zubereitung der Speisen - Tägliche hygienische Reinigung der Küche, der Kochutensilien und Küchengeräte, sowie des Lagers - Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien nach HACCP - Teilnahme an Teammeetings - fachliche Unterweisung und Anleitung der unterstellten Mitarbeiter und Azubis Ihr Profil - abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin - hohe Fachkompetenz und einen hohen Qualitätsanspruch setzten wir voraus - mehrjährige Erfahrungen in leitender Funktion - Teamfähigkeit, Initiative, Engagement - Sie sind kommunikationsstark und bringen Verantwortungsbewusstsein mit - ausgezeichnete Umgangsformen, hohe Kundenorientierung - Deutschkenntnisse (mind. Niveau B2) - Sicherer Umgang mit MS-Office Ihre Entscheidungsgründe, Teil der Rahn Education zu werden - Beginn: 01.08.2026 - unbefristete Anstellung in Vollzeit oder Teilzeit möglich (30-40 Stunden) - ein freundliches und engagiertes Team - Schulplatz oder Kitaplatz für eigene Kinder in den vorhandenen Bildungsstätten vor Ort - 30 Tage Urlaub - Stellung der Berufsbekleidung - Möglichkeit der selbstständigen Arbeitsgestaltung in einem spannenden Arbeitsfeld - Betriebliche Altersvorsorge nach der Probezeit - Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, bei Bedarf/Veranstaltungen auch am Wochenende Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Einkauf, Beschaffung, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Kalkulation, Arbeitsvorbereitung, Vorratshaltung, Backen, Beilagenzubereitung, Großküchentechnik