About this role
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/ Köchin - Sie besitzen vorzugsweise Berufserfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung - Leistungsbereitschaft - Fähigkeit Verantwortung wahrzunehmen - Initiative und Einsatzbereitschaft - Bereitschaft zu kontinuierlicher Erweiterung des Wissensstandes - Grundkenntnisse im Umgang mit Großküchentechnik - Flexibilität beim Arbeitsbeginn und im zugewiesenen Bereich - Teamfähig, zuverlässig, gepflegtes Äußeres IHR AUFGABENGEBIET - Die Köchin, der Koch haben die Aufgaben aus den Lebensmitteln entsprechend nach den Qualitäts- und Kalkulationsvorgaben der Küchenleitung Menüs gemäß Speiseplan fach- und sachgerecht herzustellen - Sicherstellung der Qualität und Quantität des gesamten Leistungsangebots - Warenannahme und Wareneinlagerung - Verantwortungsbewusster und sachgerechter Umgang mit Lebensmitteln - Kenntnisse des HACCP Unser Angebot an Sie: · unbefristeter Arbeitsvertrag für eine langfristiger Perspektive (TVÖD) · Unterstützung bei der beruflichen Fort- und Weiterbildung Wöchentliche Arbeitszeit 39 Std. Pro Woche Arbeitszeiten sind von 6:45Uhr-15:15Uhr Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Großküchentechnik Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Lebensmittelhygiene, Beilagenzubereitung Zwingend erforderlich: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP