About this role
Weitere Berufsbezeichnung: Caféleitung; Betriebsleitung Gastronomie; Führungskraft Gastronomie; Filialleitung Café Stellenbeschreibung: Ihre Aufgaben - Eigenverantwortliche Leitung unseres Cafébereichs - Führung, Einsatzplanung und Motivation des Café-Teams - Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs - Verantwortung für Warenbestellung, Wareneinsatz und Lagerhaltung - Kontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) - Sicherstellung eines hohen Qualitäts- und Servicestandards - Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft - Planung und Umsetzung saisonaler Angebote und Aktionen - Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung Ihr Profil - Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder Systemgastronomie (z. B. Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau, Fachkraft Gastronomie) oder eine vergleichbare Qualifikation - Berufserfahrung in der Gastronomie mit Führungsverantwortung - Organisationstalent und wirtschaftliches Denken - Freundliches, serviceorientiertes Auftreten - Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise - Teamfähigkeit sowie Verantwortungsbewusstsein - Flexibilität und Belastbarkeit Wir bieten Ihnen - Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Familienunternehmen - Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum - Leistungsgerechte Vergütung - Kurze Entscheidungswege und ein familiäres Betriebsklima - Mitarbeiterrabatte - Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten - Ein außergewöhnliches Arbeitsumfeld in einem der schönsten Gartencenter der Region Arbeitszeit - Vollzeit - Bereitschaft zur Arbeit an Samstagen, Feiertagen & Sonntagen - Keine Abendgastronomie Arbeitsort 53797 Lohmar Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins. Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Buchführung, Buchhaltung, Kaffee-/Espressomaschinen, Getränke zubereiten und anrichten, Anrichten (Lebensmittel) Erweiterte Kenntnisse: Abrechnung, Lagerwirtschaft, A-la-carte-Service, Restaurantservice, Frühstücksservice, Kassieren, Einkauf, Beschaffung Expertenkenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Arbeitsvorbereitung, Gästebetreuung, Personalplanung, Betriebsleitung, Betriebsführung