About this role
Bijoux Catering est une entreprise jeune et dynamique qui s'adapte aux demandes et aux attentes d'une clientèle très diversifiée en offrant tout le raffinement d'une cuisine internationale. Qu'il s'agisse de jets privés, ou des vols commerciaux, Bijoux offre une gamme de services sur mesure pour une clientèle spécifique et professionnelle. Nous recherchons un(e) : Opération Supervisor (H/F), qui sera responsable de garantir que les repas sont prêts et chargés à bord de manière efficace, sécuritaire et conforme aux normes de qualité élevées exigées dans l'industrie du catering. Responsabilités principales : - Superviser, coordonner et livrer le catering sur les vols. - S'assurer du respect des horaires et des normes de qualité. - Planifier efficacement les ressources matérielles nécessaires pour chaque vol. - Gérer le packing des business class en suivant les instructions - S'assurer que tous les trolleys sont prêts en temps voulu pour le chargement à bord. - Collaborer étroitement avec les compagnies aériennes clientes pour répondre à leurs besoins spécifiques en matière de catering. - Vérifier l'état des prévisions Pax à bord, réajustement, SPML - Rôle commercial à bord avec les équipages - Être prêt à gérer des situations d'urgence, telles que des retards de vol ou des changements de plan de vol, en adaptant en conséquence. Compétences requises : - Connaissance des normes de sécurité alimentaire et de la réglementation aérienne. - Capacité à travailler sous pression et à gérer des situations imprévues. - Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles. - Aisance à l'oral, maitrise de l'anglais (indispensable) - Flexibilité et adaptabilité Formation et expérience : - Une première expérience dans le catering aérien serait un plus - Permis B Obligatoire Avantages : - 75% de la mutuelle est prise en charge. - 50% du coût du Pass Navigo est pris en charge - 60% Carte restaurant