About this role
Nous recrutons pour l'un de notre client situé à Saint-Pierre, un Préparateur de Sushi H/F pour une mission en intérim et à pourvoir dès que possible. Vos missions principales : - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des sushis (riz, poissons, légumes, garnitures.) ; - Réaliser les différentes spécialités japonaises (maki, nigiri, california rolls, etc.) dans le respect des recettes ; - Assurer une présentation soignée et attractive des produits ; - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid ; - Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail - Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins en approvisionnement. Profil recherché : - Une première expérience en préparation de sushis ou en cuisine est un atout - Bonne dextérité, rapidité et sens du détail - Rigueur et respect des règles d'hygiène alimentaire - Esprit d'équipe, organisation et autonomie - Motivation, ponctualité et envie d'apprendre Si vous aimez la cuisine japonaise et souhaitez mettre en avant votre savoir-faire auprès des clients, n'hésitez pas, déposez votre candidature !