About this role
postes à pourvoir sur le point de vente du François Missions principales : L'Équipier(ère) Snacking réalise la fabrication et l'assemblage des produits salés et sucrés. Il/Elle veille à : Collaborer avec l'équipe Assurer la fabrication et la qualité des produits selon les recettes et procédures de l'entreprise Appliquer les méthodes et procédures de l'entreprise Activités : Production : Respecter le planning en quantité, qualité et horaires Suivre les fiches de fabrication journalières et adapter la production Préparer les matières premières et produits semi-finis Aider ponctuellement les membres de l'équipe si nécessaire Qualité des produits : Contrôler la qualité des produits finis et identifier les dysfonctionnements Vérifier régulièrement la quantité des produits fabriqués Rendre compte à la hiérarchie des dysfonctionnement Hygiène, Santé et Sécurité : Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyer les espaces de production et de stockage Respecter les normes de sécurité et utiliser les équipements de protection individuelle Gestion des stocks : Participer à la réception et au contrôle des marchandises livrées Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits Vérifier la conformité des matières premières et assurer la rotation des stocks Maintenance et entretien : Vérifier le bon fonctionnement des équipements Assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage Procédures d'entreprise : Appliquer les recettes de fabrication et les procédures liées au poste SAVOIRS - Les différentes causes d'altération des pâtes en viennoiserie - Les notions de base de l'hygiène et de la sécurité alimentaire - Les notions de base de calcul de poids, quantité - La règlementation en sécurité au travail - Les règles de gestion des stocks des produits Expérience souhaitée à un poste similaire dans le même domaine d'activité Compte tenu des horaires de travail, le lieu de travail ne sera pas accessible par les transports en commun.