About this role
Missions principales: L'Assistant Manager en restauration participe à la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant et assiste le Responsable dans l'ensemble des activités de pilotage et de management. Il/elle assure la bonne organisation du service, la coordination des équipes et le suivi des performances opérationnelles. Responsabilités principales: Gestion opérationnelle: - Organiser et superviser le service en salle et/ou au comptoir - Garantir la qualité de l'accueil et du service client - Veiller au respect des procédures internes et des normes d'hygiène et de sécurité(HACCP) - Par