About this role
Haben Sie Lust auf eine Veränderung? Sie sind bei uns richtig, wenn Sie wissen, wie man mit Lebensmitteln umgeht, so dass sowohl kochen als auch essen ein Genuss sind. Sie gehen mit Begeisterung an neue Aufgaben heran und möchten Ihr Know How erweitern.
Wir suchen einen leidenschaftlichen Koch (m/w/d) für unsere Antipasteria "Volare" und unseren Veranstaltungsbereich im Mercure Hotel Stuttgart Gerlingen.
Unser Veranstaltungsbereich steht unseren Gästen für Tagungen und Veranstaltungen für bis zu 80 Personen zur Verfügung. In der Antipasteria "Volare" verwöhnen wir unsere Gäste mit feinen italienischen Gerichten. Unser Kerngeschäft findet von Montag bis Freitag statt.
Ihre Aufgaben:
Produktion von täglich frischen Menüs und Buffets sowie á la carte-Gerichten in unserer Antipasteria "Volare"-ShowkücheGewährleistung eines reibungslosen Schichtablaufs und eines herausragenden GästeservicesFachgerechter Umgang und Lagerung der eingehenden und ausgehenden LebensmittelEinhaltung der gesetzlichen Bestimmungen des Hygienestandards (HACCP)
abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und/oder einschlägige praktische Berufserfahrunghandwerkliches Geschick, Kreativität und OrganisationstalentKenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (HACCP)optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und KostenbewusstseinBereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiteneigenständiges und vorausschauendes Arbeiten und HandelnDeutschkenntnisse Unsere Leistungen:
einen unbefristeten und sicheren Arbeitsplatzattraktive Bezahlunglukrative Wechselprämie30 Tage JahresurlaubUrlaubs- & Weihnachtsgeld gemäß tariflichen Regelungenflache Hierarchien und kurze Entscheidungswegebetriebliche Weiterbildung durch interne und externe Schulungsangebotewir übernehmen die Kosten für den IHK-Ausbilderschein gemäß AEVOkostenlose Getränke, Sachbezug Verpflegung, kostenfreies Parken,Reinigung der Kochuniformenvergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in allen Accor Hotels weltweitgute Karrierechancen innerhalb des internationalen Hotelkonzerns Accor