About this role
La Perle Bleue est une entreprise spécialisée dans la vente de produits de la mer à destination des professionnels de la restauration (CHR). En pleine croissance, nous recherchons un Gratteur (H/F) afin de renforcer notre équipe.
Vos missions, sous la responsabilité du responsable d'exploitation, vous serez notamment chargé(e) de :
Gratter, écailler et préparer les poissons avant leur transformation ; Participer à la préparation des produits dans le respect des exigences de qualité ; Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits ; Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ; Maintenir votre poste de travail propre et participer au nettoyage du matériel.
Profil recherché
Une première expérience en mareyage, poissonnerie ou dans la préparation de produits de la mer est appréciée. Vous êtes rigoureux(se), dynamique et aimez le travail en équipe. Vous êtes à l'aise pour travailler dans un environnement réfrigéré. Vous faites preuve de rapidité d'exécution tout en restant attentif(ve) à la qualité.
Conditions
CDI - Temps plein Du lundi au vendredi Début de service à 20h30 Rémunération : 1 800 € nets par mois Poste basé au Marché International de Rungis (94).
Pourquoi nous rejoindre ?
Une entreprise en plein développement. Une équipe à taille humaine. Un environnement dynamique avec de réelles perspectives d'évolution. Vous souhaitez rejoindre l'aventure La Perle Bleue ? Envoyez-nous votre CV dès maintenant !