About this role
Au sein du service petite enfance, sous l'autorité hiérarchique du directeur de la structure et en binôme avec le chef de cuisine centrale des crèches, vous assurez la préparation des repas pour l'ensemble des crèches municipales de la ville.
VOS MISSIONS 1. Cuisine Assurer les préparations froides (entrée, fromage, dessert) ainsi que les goûters Distribuer les chariots sur les différents temps de repas au sein de la crèche Appliquer les différents protocoles en tenant compte de la méthode HACCP Être à l'écoute de l'équipe en ce qui concerne l'alimentation des enfants, savoir s'adapter et réajuster si nécessaire notamment en cas de régime particulier (Protocole d'Accueil Individualisé) En lien avec le chef de cuisine, proposer des thèmes de repas lors d'animation en participation avec le personnel auprès des enfants (ex : la semaine du goût, la chandeleur, etc.) Participer à la confection des buffets lors de réception des parents
2. Logistique Assurer la traçabilité et suivre les protocoles détaillés dans le Plan de Maitrise Sanitaire en vigueur dans les crèches En lien avec le chef de cuisine, assurer la livraison des repas sur les 4 crèches satellites
3. Entretien et nettoyage de la cuisine Nettoyer et entretenir tous les locaux de la cuisine ainsi que tout le matériel qui s'y rattache Faire la vaisselle des différents temps de repas (midi, goûter)
4. Missions annexes Participer aux réunions d'équipe Participer aux temps festifs Intervenir ponctuellement dans les lieux de vie au travers d'animations culinaires Assurer le remplacement du chef de cuisine lors d'absences ponctuelles (congés) impliquant une modification des horaires
Cette liste est non exhaustive et est susceptible d'évoluer selon les exigences de la crèche.
APTITUDES REQUISES Capacité à travailler en équipe Sens de la confidentialité et secret professionnel Avoir des connaissances de base sur l'alimentation des enfants Connaissance des produits, respect de la chaîne du froid et le principe de la marche en avant Sens de l'organisation
PERMIS B OBLIGATOIRE
PROFIL DU CANDIDAT Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine, et/ou vous avez une expérience significative sur un poste similaire. Vous êtes titulaire d'un permis B. Vous maitrisez et appliquez les normes HACCP et les règles d'hygiène.
TYPE D'EMPLOI Permanent à temps complet à pourvoir à partir du 01/09/2026. CDD 4mois renouvelable Conditions d'emploi : Du lundi au vendredi, en journée Horaires réguliers (8h-16h30) mais pouvant être décalés en fonction des nécessités de service Présence possible lors de festivités en soirée ou le week-end (à raison de 3 à 4 fois par an)
AVANTAGES - Remboursement à hauteur de 75% des transports en commun (abonnement hebdomadaire, mensuel ou annuel) - Participation aux frais des centres de loisirs - Possibilité d'adhésion à la mutuelle de la collectivité