About this role
Préparation de la pâte (pétrissage, fermentation, mise en place) Réalisation des pizzas (étalage, garnissage, cuisson) Gestion du four (bois, gaz ou électrique selon équipement) Organisation du poste de travail et gestion des stocks Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Veiller à la qualité, régularité et rapidité du service Nettoyage et entretien du matérielPour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici